Sop Ikan Kakap Merah - Bunda keder mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berkhasiat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tidak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Resep dengan petunjuk video: Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin.
Kepala Kakap merah dipilih karena bertekstur besar dan dipenuhi daging-daging disela-sela tulang ikan.
Tambahkan ikan, lalu tambahkan tomat/ belimbing wuluh +daun bwg+ seledri +lada bubuk jika suka+kaldu bubuk & garam, koreksi rasa.
Sajikan Moga bermanfaat 🙏😘 Note : ikan boleh ganti dg ikan lain yg sekiranya coco utk di masak sop Ещё.
Bunda bisa membuat Sop Ikan Kakap Merah memakai 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sop Ikan Kakap Merah
- Sediakan 500 gr ikan kakap merah.
- Sediakan 500 ml air.
- Sediakan 2 btg daun bawang.
- Siapkan 1 tangkai seledri.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
- Sediakan secukupnya Sawi asin.
Langkah-langkah buat Sop Ikan Kakap Merah
- Potong2 ikan sesuai selera,bersihkan dan sisihkan..
- Cincang halus bawang putih,lalu goreng kering sampai kuning,angkat dan saring,sisihkan..
- Rebus ikan kakap dgn air sampai mendidih,buang busa yg muncul di air rebusan ikan,agar kuah tetap bening..
- Setelah itu masukan 2 btg daun bawang dan seledri yg di potong menjadi 2 dalam rebusan ikan..
- Kemudian masukan bawang putih goreng,tambahkan garam,gula dan merica sesuai selera,didihkan sebentar,lalu matikan api..
- Penyajiannya masukan potongan sawi asin ke dalam mangkok,lalu tuangkan sop ikan,sajikan dgn pelengkap...
- Pelengkap : kecap asin dgn irisan cabe rawit..
Sop Ikan Kakap Merah - Mudah sekali kan membuat Sop Ikan Kakap Merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
