Sop Ikan Kakap Merah - Bunda kebingungan mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh bermanfaat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Sop Ikan Kakap Merah Resep dengan petunjuk video: Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin. Kepala Kakap merah dipilih karena bertekstur besar dan dipenuhi daging-daging disela-sela tulang ikan. Tambahkan ikan, lalu tambahkan tomat/ belimbing wuluh +daun bwg+ seledri +lada bubuk jika suka+kaldu bubuk & garam, koreksi rasa. Sajikan Moga bermanfaat 🙏😘 Note : ikan boleh ganti dg ikan lain yg sekiranya coco utk di masak sop Ещё. Kamu bisa membuat Sop Ikan Kakap Merah menggunakan 14 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sop Ikan Kakap Merah

  1. Kamu butuh 2 potong Ikan kakap merah.
  2. Kamu butuh 5 siung bawang merah (cincang halus).
  3. Sediakan 2 siung bawang putih (cincang halus).
  4. Siapkan 3 buah cabai keriting merah (potong serong).
  5. Kamu butuh 1 ruas sereh (geprek).
  6. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
  7. Sediakan 2 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
  8. Anda butuh 2 buah jeruk kesturi (ambil airnya).
  9. Kamu butuh 3 buah cabai rawit merah.
  10. Kamu butuh 2 lembar daun bawang (potong serong).
  11. Sediakan secukupnya Lada putih.
  12. Sediakan secukupnya Garam.
  13. Sediakan 1/2 bagian tomat (iris tipis).
  14. Siapkan 500 ml air.

Cara memasak Sop Ikan Kakap Merah

  1. Cuci bersih ikan dan lumuri dengan air jeruk.
  2. Tumis bumbu berupa bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, sereh, jahe, daun jeruk sampai harum.
  3. Masukkan ikan dan tambahkan air.
  4. Masukkan perasan air jeruk kesturi, garam, lada, cabai rawit utuh.
  5. Aduk perlahan.
  6. Biarkan hingga kuah mendidih dan daging ikan matang sempurna.
  7. Tambahka irisan tomat dan daun bawang.
  8. Koreksi rasa.
  9. Sajikan...
  10. Note: makan selagi panas/hangat (supaya rasa kuah tidak menjadi pahit karena adanya air jeruk kesturi saat kuah sudah dingin).

Sop Ikan Kakap Merah - Mudah sekali kan memasak Sop Ikan Kakap Merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan