Sop ikan kakap merah - Bunda linglung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat bermanfaat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Sop ikan kakap merah Resep dengan petunjuk video: Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin. Kepala Kakap merah dipilih karena bertekstur besar dan dipenuhi daging-daging disela-sela tulang ikan. Tambahkan ikan, lalu tambahkan tomat/ belimbing wuluh +daun bwg+ seledri +lada bubuk jika suka+kaldu bubuk & garam, koreksi rasa. Sajikan Moga bermanfaat ๐Ÿ™๐Ÿ˜˜ Note : ikan boleh ganti dg ikan lain yg sekiranya coco utk di masak sop ะ•ั‰ั‘. Bunda bisa buat Sop ikan kakap merah menggunakan 18 bahan dan 13 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sop ikan kakap merah

  1. Sediakan 2 ikan kakap merah.
  2. Siapkan Wortel.
  3. Sediakan Bumbu tumis.
  4. Sediakan 3 siung bawang merah (ukuran besar).
  5. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 2 ruas sereh.
  7. Sediakan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan 4 batang saledri.
  10. Sediakan sesuai selera Cabai rawit.
  11. Sediakan 5 batang daun bawang kecil.
  12. Siapkan Bahan kuah.
  13. Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
  14. Kamu butuh 1/2 masako rasa ayam.
  15. Bunda butuh 2 buah tomat.
  16. Kamu butuh 2 buah jeruk nipis.
  17. Siapkan 5 batang daun bawang kecil.
  18. Sediakan secukupnya Garam dan gula.

Langkah-langkah memasak Sop ikan kakap merah

  1. Masak air sampai mendidih, masukkan ikan kakap merah sampai matang..
  2. Angkat ikan kakap merah (untuk menghilangkan bau amis).
  3. Iris semua bahan tumis (bawang merah, bawang putih, daun bawang).
  4. Masukkan bumbu tumis (bawang merah, bawang putih, sereh geprek, jahe geprek,daun bawang, daun jeruk, cabai merah dan cabai hijau) dan aduk sampai wangi.
  5. Masak air sampai mendidih.
  6. Masukkan wortel yang sudah dipotong.
  7. Masukkan bumbu tumis (aduk dan tunggu sebentar -+ 5 menit).
  8. Masukkan ikan kakap merah.
  9. Masukkan tomat, dan daun bawang yang tidak ditumis.
  10. Masukkan masako, merica bubuk,garam dan gula secukupnya.
  11. Masukkan perasan jeruk nipis.
  12. Koreksi rasa.
  13. Nb. Wartelnya jangan terlaku matang ya cukup setengah matang biar kandungan vitaminnya tidak banyak hilang๐Ÿ˜Š. Kalau gak ada daun jeruk, bisa pakai daun salam jg ya. Rasanya sma2 enak.

Sop ikan kakap merah - Gampang sekali kan buat Sop ikan kakap merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan