Sop Ikan Kakap Merah - Bunda linglung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berguna dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Sop Ikan Kakap Merah Anda bisa buat Sop Ikan Kakap Merah memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sop Ikan Kakap Merah

  1. Bunda butuh ikan kakap merah ukuran sedang (kurang lebih segede telapak tangan).
  2. Bunda butuh Wortel.
  3. Siapkan Tomat (1 buah utuh boleh kalau suka asam).
  4. Siapkan Daun Seledri.
  5. Sediakan Daun Bawang.
  6. Siapkan Bawang putih.
  7. Siapkan bawang merah.
  8. Siapkan Daun salam.
  9. Siapkan Daun jeruk.
  10. Anda butuh Daun Kemangi 5 pucuk (sesuai selera sih, tambah boleh).
  11. Sediakan Cabe Rawit (sesuai selera).
  12. Siapkan jahe.
  13. Anda butuh lengkuas.
  14. Kamu butuh jeruk nipis.
  15. Anda butuh merica bubuk.
  16. Anda butuh Garam.
  17. Kamu butuh royco.
  18. Siapkan micin secukupnya (ini gk pake gpp serius).
  19. Siapkan minyak goreng.
  20. Siapkan air.

Langkah-langkah buat Sop Ikan Kakap Merah

  1. Bersihkan ikan, lalu potong jd 2, kucuri jeruk nipis, diamkan.
  2. Buat bawang goreng, iris bawang merah tipis sama rata, lalu goreng dgn minyak, jangan terlalu coklat lalu tiriskan (nanti bakal coklat sendiri).
  3. Buat bumbu kuah : geprek bawang putih, iris tipis, iris cabe serong kecil2,bawang merah 1 siang iris tipis, goreng dg minyak setengah mateng aja (minyaknya dikit aja,bisa 1/2 sdt, biar kuah gk berminyak).
  4. Setelah bumbu agak layu, masukkan geprek lengkuas, jahe,daun jeruk, daun salam, oseng2 sebentar lalu siram air kira2 untuk kuah 3 mangkuk, (karena setelah dimasak hanya tinggal utk 2 mangkuk).
  5. Setelah mendidih masukkan ikan yg td dilumuri jeruk, tunggu selang sekitar 5 menit masukkan wortel.
  6. Masukkan bumbu garam, lada, royco, atau micin (klo suka micin),.
  7. Setelah ikan mau matang, masukkan tomat iris2 bebas, daun bawang, daun seledri, daun kemangi dan bawang goreng, cicipi enak, matang, angkat, sajikan, makan :).

Sop Ikan Kakap Merah - Gampang sekali bukan bikin Sop Ikan Kakap Merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan