Arsik Ikan - Bunda keder berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berkhasiat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tidak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Anda bisa buat Arsik Ikan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Arsik Ikan
- Siapkan ikan mas (me pakai ikan nila).
- Anda butuh lengkuas.
- Sediakan serai.
- Sediakan daun salam.
- Sediakan daun jeruk.
- Sediakan tomat merah besar.
- Siapkan asam potong.
- Siapkan bawang batak.
- Siapkan asam cakalang.
- Siapkan kacang panjang secukupnya (saya pakai kacang panjang).
- Sediakan garam dan gula.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Anda butuh kemiri.
- Sediakan cabai merah keriting.
- Siapkan kunyit.
- Bunda butuh andaliman secukupnya (saya pakai andaliman).
Cara memasak Arsik Ikan
- Cuci bersih ikan. susun ikan dalam wajan, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, asam cakalang, asam potong, kacang panjang, bawang batak dan tomat..
- Ulek bumbu halus, masukkan bumbu halus dalam wajan yang berisi ikan, beri sedikot guka dan garam, tambahkan sedikit air..
- Masak dengan api kecil/sedang sampai air menyusut dan bumbu meresap. jangan lupa koreksi rasa.
Arsik Ikan - Mudah sekali kan bikin Arsik Ikan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
