Arsik Ikan - Bunda kebingungan berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat bermanfaat dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Kamu bisa memasak Arsik Ikan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Arsik Ikan
- Sediakan ikan mas (nila).
- Siapkan kacang panjang.
- Siapkan tomat.
- Sediakan serai geprek.
- Bunda butuh asam cakala/cikala.
- Sediakan kecombrang/kincong.
- Bunda butuh lengkuas geprek.
- Sediakan daun jeruk.
- Sediakan bawang batak.
- Kamu butuh bumbu halus.
- Bunda butuh duo bawang.
- Siapkan cabai merah keriting.
- Siapkan andaliman.
- Bunda butuh kunyit.
- Siapkan kemiri.
- Siapkan jahe.
- Siapkan garam.
Cara buat Arsik Ikan
- Cuci bersih ikan, kucuri dengan garam dan air jeruk nipis/lemon. biarkan sebentar.
- Dalam wajan, tata ikan, serai, lengkuas, daun jeruk,asam cakala, bawang batak lalu tuang bumbu halus dan tambahkan sedikit air.
- Masak sebentar lalu tambahkan kacang panjang, tomat dan kincong. masak sampai air susut dan ikan matang..
- Masak dengan menggunakan api sedang.
Arsik Ikan - Mudah sekali kan memasak Arsik Ikan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
