Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌢πŸ”₯ - Bunda linglung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul bermanfaat dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌢πŸ”₯ Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman, asam patikala, bunga kecombrang, serta lokio (daun bawang batak). Resep Makanan batak ikan mas arsik HalKit!!! Bunda bisa buat Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌢πŸ”₯ menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌢πŸ”₯

  1. Siapkan 1 kg ikan mas(boleh pakai ikan nila atau sejenis yg bs di arsik).
  2. Kamu butuh 250 kacang panjang, potong panjang.
  3. Siapkan 5 buah serai, geprek.
  4. Bunda butuh 5 Buah kecobrang jika ada (boleh skip).
  5. Bunda butuh secukupnya Daun jeruk.
  6. Siapkan Secukupnya asam gelugur.
  7. Anda butuh Bunga kecobrang.
  8. Siapkan 1 ikat bawang batak/lokio.
  9. Kamu butuh secukupnya Air.
  10. Sediakan secukupnya Garam.
  11. Sediakan secukupnya Totole/penyedap.
  12. Siapkan Kelapa gongseng (boleh skip).
  13. Sediakan Bumbu giling.
  14. Sediakan 150 cabai merah mix cengek biar pedas (sesuaikan).
  15. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
  16. Siapkan 4 siung bawang putih.
  17. Sediakan 1 ruas jahe.
  18. Sediakan 7 cm lengkuas.
  19. Siapkan 6 kemiri (pecahan).
  20. Siapkan 1 ruas kunyit/sesuaikan.
  21. Sediakan 50 gram andaliman.
  22. Siapkan Sedikit buah pala.

Langkah-langkah memasak Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌢πŸ”₯

  1. Tahap 1: Siapkan wajan, baluri serai yang sudah digeprek (sebarkan) Baluri daun jeruk, bunga rias/bawang batak, kacang panjang, asam galugur, beri garam sedikit sj,ikan mas, ditutup kembali dengan kacang panjang, bunga rias/bawang batak, asam galugur, garam sedikit lg, beri totole sedikit (istilahnya ikan ditenggah para rempah-rempahπŸ˜„)..
  2. Tahap 2 : Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri air secukupnya, aduk pelan-pelan supaya bumbu menyebar (ingat pelan-pelan saja).
  3. Masak dengan api sedang (biar bumbu menyerap dengan sempurna) ditutup ya Bun, masak kira-kira 1-1,5 jam dipertengahan beri kelapa gongseng (saya pakai sedikit, kalau ga ada jg gppπŸ˜‰)..
  4. Silahkan icip-icip kalau kurang garam atau rasa tinggal nambahin ya..
  5. Jika air sudah mulai agak sedikit, kecilkan api (supaya ga gosong Momski), kalau mau ada kuah sedikit jg gpp (tergantung selera).
  6. Note : Arsik yang sy masak kering, ingat kalau masaknya sebentar bumbu ikannya biasanya ga terasa dan rasanya kurang mantap!.
  7. Kalau masak malam dan dibiarkan sampai besok bumbu makin menyerap sempurna. Siap santap Bun....semangat mencoba πŸ₯³.

Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌢πŸ”₯ - Mudah sekali kan buat Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌢πŸ”₯ ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan