Arsik ikan mujair khas medan - Bunda kebingungan berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat bermanfaat dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tidak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Arsik ikan mujair khas medan Daftar menu makanan khas medan yang enak dan terkenal. Masakan kuliner, jajanan, cemilan, kue tradisional khas medan yang wajib kamu coba ! Kota Medan terkenal dengan sebutan Tanah Deli sejak masa penjajahan Belanda, yang bermula perkampungan kecil Medan Putri dan telah dibuka. Harga Ikan Mujair - Banyak orang yang mengira bahwa ikan mujair itu sama dengan ikan nila, ternyata itu salah besar. Anda bisa membuat Arsik ikan mujair khas medan memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Arsik ikan mujair khas medan

  1. Sediakan 1 kg ikan mujair/nila/mas.
  2. Anda butuh Jeruk nipis dan garam.
  3. Anda butuh Kacang panjang.
  4. Siapkan Bumbu :.
  5. Kamu butuh 7 buah cabe merah.
  6. Sediakan Secukupnya cabe rawit jika ingin pedas.
  7. Siapkan 5 siung bawang merah.
  8. Sediakan 3 siung bawang putih.
  9. Sediakan Secukup ny andaliman/merica batak.
  10. Sediakan 2 ruas kunyit.
  11. Sediakan 1/2 ruas jahe.
  12. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  13. Siapkan Di geprek:.
  14. Siapkan 1 bonggol besar Lengkuas.
  15. Siapkan Daun bawang batak secukup ny d iris2.
  16. Sediakan 4 buah Asam cekala.
  17. Siapkan 3 buah asam potong.
  18. Siapkan 3 batang sereh.
  19. Sediakan 2 buah kincung d potong2.
  20. Sediakan Garam dan gula secukup ny.
  21. Bunda butuh Air secukup ny.

Cara memasak Arsik ikan mujair khas medan

  1. Cuci bersih ikan. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis.
  2. Untuk bumbu, blender semua bumbu2 sampe halus. Kecuali untuk yg d geprek y..
  3. Masukkan bumbu yg sudah d giling td k dalam wajan bersama yg d geprek td. masakkn sebentar untuk hilngkan air ny sedikit..
  4. Setelah air ny berkurang sikit tambah kan air lg tggu sampe mendidih dan aromany mulai tercium. Masukkan kacang panjang tggu sampe setengah layu. Setelah layu masukkan ikan td. Tutup tggu sampe mateng. Test rasa...
  5. Selamat mencoba.... ◉‿◉.

Arsik ikan mujair khas medan - Mudah sekali bukan buat Arsik ikan mujair khas medan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan