Ikan arsik khas batak - Bunda linglung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Ikan arsik khas batak Arsik Ikan Mas Khas Sumatra Utara! NANIURA, Kuliner Ikan Mentah Khas Batak Resep Ikan Arsik Khas Batak - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang paling mudah diolah untuk dibikin apa saja, baik digoreng, direbus, dipepes ataupun dibakar. Ikan mas memang memiliki ciri khas daging yang tebal dan empuk, inilah yang membuat banyak orang senang membuat inovasi. Anda bisa memasak Ikan arsik khas batak memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ikan arsik khas batak

  1. Siapkan Ikan mujair/nila (boleh diganti ikan lain).
  2. Bunda butuh Serai 1btg digeprek.
  3. Sediakan Lengkuas 4 cm digeprek.
  4. Siapkan Merica bubuk.
  5. Siapkan Bawang batak 1 ikat diiris kasar.
  6. Kamu butuh Daun salam.
  7. Sediakan Andaliman 1 genggam digiling kasar.
  8. Siapkan Kacang panjang 1 ikat (sesuai selera).
  9. Siapkan Asam cikala/siala 4 biji digeprek.
  10. Siapkan Kincung 1 buah diiris kasar (ini saya skipe).
  11. Sediakan Bahan yg digiling.
  12. Sediakan Bawang merah.
  13. Sediakan Bawang putih.
  14. Bunda butuh Kemiri.
  15. Kamu butuh Kunyit.
  16. Sediakan Jahe.
  17. Sediakan Cabe 5 buah (saya pake 1 buah aja karna utk anak2 juga).
  18. Bunda butuh Tomat.

Cara membuat Ikan arsik khas batak

  1. Bersihkan ikan dengan jeruk nipis agar gak bau amis..
  2. Siapkan teflon besar/ kuali. Susun lengkuas, serai, asam siala, daun salam, dan andaliman sebagai dasar. Dilanjutkan ikan disusun diatasnya. Kemudian taburkan bawang batak, kacang panjang, dan bumbu yg digiling diatas ikan. Siram dengan air sampai tenggelam. Taburin garam secukupnya. Masak..
  3. Gunakan penutup ya supaya masaknya merata. Setelah mendidih tes rasa ya. Masak sampai kering atau dengan sedikit kuah juga boleh, sesuaikan dengan selera keluarga..

Ikan arsik khas batak - Gampang sekali bukan memasak Ikan arsik khas batak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan