Arsik ikan mas - Bunda kebingungan berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berkhasiat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Arsik ikan mas Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Bunda bisa buat Arsik ikan mas memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Arsik ikan mas

  1. Sediakan 1 kg ikan mas/nila.
  2. Siapkan 8 buah bawang merah.
  3. Sediakan 3 buah bawang putih.
  4. Kamu butuh 18 buah cabe merah.
  5. Bunda butuh 14 buah cabe rawit(giling kasar).
  6. Siapkan 3 cm Jahe(sebesar jempol kaki).
  7. Sediakan 1 ruas Kunyit.
  8. Sediakan 3 cm lengkuas.
  9. Bunda butuh 4 buah kemiri.
  10. Sediakan 1 buah tomat.
  11. Kamu butuh 2 batang serai(yg 1 dihaluskan,1 lagi digrepek).
  12. Siapkan 1 buah kincung(ambil daun nya 5 lembar/lebih daunnya).
  13. Siapkan 100 gram bawang batak(bersihkan akar yg kering).
  14. Anda butuh 3 buah asam cikala(di geprek).
  15. Anda butuh secukupnya Andaliman.
  16. Siapkan secukupnya Garam.
  17. Bunda butuh Penyedap rasa.
  18. Siapkan Air.

Cara membuat Arsik ikan mas

  1. Bersihkan ikan mas/nila buang kotoran nya,cuci bersih&sisihkan.
  2. Haluskan/blender jahe,kunyit,kemiri,bawang merah,bawang putih,cabe merah,andaliman,serai,tomatsetelah halus masuk kan cabe rawit yg digiling kasar,beserta bumbu yg lain nya sisihkan.
  3. Masuk Semua bahan yg dihaluskan kedlm wajan beri air,garam, aduk sampai merata kemudian masuk kan ikan tutup wajan,setelah itu hidupkan kompor masak dgn api sedang,setelah ikan matang cek rasa kira"kurang beri penyedap rasa,setelah matang angkat&sajikan.
  4. Selamat mencoba.

Arsik ikan mas - Mudah sekali kan membuat Arsik ikan mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan