Arsik Ikan Nila Medan - Bunda kebingungan berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh bermanfaat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Bunda bisa membuat Arsik Ikan Nila Medan memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Arsik Ikan Nila Medan
- Siapkan 2 ekor ikan Nila.
- Kamu butuh 3 kemiri.
- Sediakan 1 kuyit.
- Siapkan Andaliman secukupnya (rempah kas dari Medan).
- Siapkan 2 sereh.
- Siapkan 1 lembar asam glugur.
- Sediakan 7 cabe.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Sediakan Sedikit jahe.
- Bunda butuh secukupnya Kacang panjang.
- Siapkan secukupnya Terong hijau.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Air 2 gelas (kalau kurang boleh ditambah).
Cara membuat Arsik Ikan Nila Medan
- Siapkan semua bumbu yang akan dihalus kan. Cabe, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, andaliman, jahe..
- Setelah dihaluskan semuanya. Geprek sereh..
- Tumis semua bumbu yang di haluskan bersama sereh dan daun jeruk.Kasih air dalam tumisan. Tunggu kira-kira 5 menit..
- Lalu masukan ikan kedalama bumbum. Aduk aduk kira-kira 5 menit..
- Susun terong hijau dan kacang panjang diatas ikan yang sudah bersama bumbu. Lalu tambahkan air 2 gelas. Tutup kuali supaya cepat mendidih. Tambahkan garam secukupnya..
- Tunggu hingga air di dalam kuali surut (bagi yang suka berkuah, tidak sampai surut juga gpp. Yang penting matang) Jika sudah surut berarti sudah matang. Hidangan kan ikan nila bersama bumbunya diatas piring. Selamat menikmati Arsik khas Batak Mendan!.
Arsik Ikan Nila Medan - Gampang sekali kan membuat Arsik Ikan Nila Medan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
