Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan - Bunda linglung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berguna dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan Bunda bisa membuat Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan

  1. Bunda butuh 1 Kg Ikan Nila (Potong belah dua).
  2. Sediakan Bumbu Halus.
  3. Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
  4. Bunda butuh 7 Siung Bawang Merah.
  5. Sediakan Cabe Merah (Sesuai Selera).
  6. Kamu butuh Cabe Rawit (Sesuai Selera).
  7. Siapkan 4 Butir Kemiri.
  8. Siapkan 1/2 Ruas Jari Jahe.
  9. Sediakan 1/2 Ruas Jari Kunyit.
  10. Sediakan Sejumput Andaliman (Sesuai Selera).
  11. Sediakan Secukupnya Ketumbar.
  12. Siapkan Bumbu Geprek.
  13. Siapkan 8 Batang Serai (Potong jadi dua bagian).
  14. Sediakan 6 Siung Asam Cekala.
  15. Sediakan 2 Ruas Lengkuas.
  16. Siapkan 3 Buah Kincong (Belah jadi dua bagian).
  17. Siapkan Bahan Pelengkap.
  18. Siapkan 1/4 Bawang Batak.
  19. Siapkan 1/4 Kacang Panjang.
  20. Anda butuh Garam (Sesuai selera).
  21. Kamu butuh Gula (Sesuai selera).

Cara buat Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan

  1. Cuci bersih ikan nila yang mau dimasak, di beri asam dan garam terlebih dahulu.
  2. Campurkan semua bumbu yang mau dihaluskan, siapkan bahan yang di geprek dan bahan pelengkap arsik.
  3. Susun bahan yang di geprek dan bahan pelengkap arsik tadi kedalam kuali, serai,asam cekala dan lengkuas terlebih dahulu di letakkan dipaling bawah, kemudian susun kincong diatasnya, lalu susun kacang panjang di atasnya.
  4. Lalu susun ikan nila diatas kacang panjang tersebut, lalu taburkan bawang bataknya di atas ikan dan terakhir siram bumbu yang sudah dihaluskan tadi kedalam kuali.
  5. Jangan lupa taburkan garam dan gula di masakan arsiknya (saya tidak pakai penyedap apapun) lalu tutup masakan, masak dengan api yang kecil agar ikan arsiknya mateng sampai kedalam.
  6. Sajikan dengan nasi hangat, hmm..... sedapnyeeee.

Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan - Mudah sekali bukan membuat Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan