Mangut Iwak Pe / Ikan Pari Asap - Bunda linglung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berkhasiat dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Mangut Iwak Pe / Ikan Pari Asap Anda bisa membuat Mangut Iwak Pe / Ikan Pari Asap menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Mangut Iwak Pe / Ikan Pari Asap

  1. Siapkan 3 potong ikan pari asap.
  2. Kamu butuh 8 potong tempe.
  3. Siapkan 8 potong terong.
  4. Bunda butuh santan.
  5. Siapkan Bumbu Cemplung.
  6. Sediakan 1 btg serai geprek.
  7. Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
  8. Sediakan 1 lbr daun salam.
  9. Bunda butuh 1 lbr daun jeruk angka 8.
  10. Kamu butuh 8 bh cabe rawit utuh (optional).
  11. Siapkan Bumbu Halus.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 6 bh bawang merah.
  14. Sediakan 6 bh cabe merah keriting.
  15. Sediakan 10 bh cabe rawit (optional).
  16. Siapkan 2 cm jahe.
  17. Sediakan 3 cm kunyit.
  18. Bunda butuh 1/2 sdm kerumbar bubuk.
  19. Kamu butuh secukupnya garam, gula, penyedap.

Langkah-langkah membuat Mangut Iwak Pe / Ikan Pari Asap

  1. Cuci bersih ikan pari, goreng. sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, masaj sampai matang, tambahkan secukupnya air.
  3. Masukkan potongan tempe, masak hingga matang dan masukan ikan pari juga terong, jika terong sudah 3/4 matang, masukkan santan sesual kekentalan yg diinginkan, koreksi rasa.

Mangut Iwak Pe / Ikan Pari Asap - Gampang sekali kan buat Mangut Iwak Pe / Ikan Pari Asap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan