Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang - Bunda linglung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berkhasiat dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Anda bisa buat Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang
- Siapkan Bahan utama.
- Sediakan pari asap (@50gr).
- Sediakan santan encer.
- Siapkan santan kental.
- Siapkan air mineral.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Siapkan bawang merah.
- Kamu butuh bawang putih.
- Siapkan cabaik keriting.
- Sediakan cabai rawit.
- Sediakan kencur.
- Siapkan kunyit.
- Sediakan kemiri.
- Sediakan ketumbar.
- Sediakan Bumbu memar.
- Kamu butuh jahe.
- Anda butuh laos.
- Sediakan serai.
- Kamu butuh daun jeruk.
- Anda butuh daun salam.
- Sediakan gula aren serut.
- Siapkan Kaldu jamur+gula pasir+garam (untuk finishing).
- Anda butuh daun kemangi.
Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang
- Goreng sebentar ikan pari asap agar tidak bau.
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg di memarkan hingga harum, kemudian masukan air mineral dan santan encer.
- Masukan ikan pari asap kedalam kuah mangut tadi, aduk pelan pelan hingga agak meresap dan diaduk agar tidak pecah santan nya.
- Terakhir masukan santan kental, masukan juga kemangi, aduk sebentar hingga layu.
- Mangut pari asap siap di sajikan dengan nasi panas dan acar selamat mencoba.
Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang - Gampang sekali kan membuat Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
