Mangut Ikan Pari Asap - Bunda linglung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat bermanfaat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Mangut Ikan Pari Asap Anda bisa buat Mangut Ikan Pari Asap menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Mangut Ikan Pari Asap

  1. Sediakan ±1/4 kg ikan pari asap.
  2. Sediakan tempe goreng.
  3. Sediakan cabai hijau besar (potong kecil2).
  4. Sediakan cabai rawit merah.
  5. Siapkan tomat sedang (potong).
  6. Sediakan serai (memarkan).
  7. Kamu butuh daun jeruk.
  8. Siapkan daun salam.
  9. Siapkan lengkuas (memarkan).
  10. Sediakan santan kental.
  11. Sediakan air.
  12. Siapkan Bumbu Halus:.
  13. Kamu butuh kunyit.
  14. Siapkan bawang merah.
  15. Sediakan bawang putih.
  16. Anda butuh kemiri.
  17. Sediakan ketumbar bubuk.
  18. Siapkan cabai rawit merah.
  19. Sediakan gula, garam, merica bubuk,.
  20. Anda butuh kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Pari Asap

  1. Kukus ikan pari untuk mengurangi bau asapnya. Kemudian potong2..
  2. Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum.
  3. Tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas, dan serai.
  4. Tambahkan air dan santan. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah..
  5. Masukkan Ikan pari dan tempe. Lalu masukkan cabai hijau dan cabai rawit. Kemudian masukkan tomat..
  6. Beri gula, garam dan kaldu jamur. Cek rasa. Selesai...

Mangut Ikan Pari Asap - Mudah sekali kan bikin Mangut Ikan Pari Asap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan