Mangut Ikan Pari Asap - Bunda linglung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tidak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Kamu bisa buat Mangut Ikan Pari Asap memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Mangut Ikan Pari Asap
- Sediakan ±1/4 kg ikan pari asap.
- Siapkan potong dadu tempe goreng.
- Sediakan 3 buah cabai hijau besar (potong kecil2).
- Anda butuh 2 buah cabai rawit merah.
- Kamu butuh 1 buah tomat sedang (potong).
- Bunda butuh 1 batang serai (memarkan).
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 3 cm lengkuas (memarkan).
- Siapkan 30 ml santan kental.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Kamu butuh 2 cm kunyit.
- Kamu butuh 9 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Bunda butuh 1 buah cabai rawit merah.
- Siapkan secukupnya gula, garam, merica bubuk,.
- Siapkan kaldu jamur.
Langkah-langkah memasak Mangut Ikan Pari Asap
- Kukus ikan pari untuk mengurangi bau asapnya. Kemudian potong2..
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum.
- Tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas, dan serai.
- Tambahkan air dan santan. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah..
- Masukkan Ikan pari dan tempe. Lalu masukkan cabai hijau dan cabai rawit. Kemudian masukkan tomat..
- Beri gula, garam dan kaldu jamur. Cek rasa. Selesai...
Mangut Ikan Pari Asap - Gampang sekali kan memasak Mangut Ikan Pari Asap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
