Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) - Bunda keder mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berguna dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Bunda bisa buat Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe)
- Anda butuh Bahan:.
- Kamu butuh Ikan Asap Pari, goreng sebentar (kalau tidak ada bisa diganti dengan ikan lele goreng).
- Sediakan Tahu Kulit.
- Sediakan Cabai Merah/hijau besar.
- Bunda butuh Tomat Merah, potong dadu.
- Siapkan Tomat hijau, potong dadu.
- Sediakan Petai (Optional).
- Siapkan sereh, geprek.
- Bunda butuh Daun salam.
- Sediakan Lengkuas, geprek.
- Siapkan garam.
- Sediakan gula.
- Siapkan penyedap non msg (optional).
- Sediakan santan kara diencerin dengan 1 sdm air.
- Sediakan air.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Siapkan Bawang putih.
- Sediakan Bawang Merah.
- Siapkan Kencur.
- Siapkan Kemiri, sangrai.
- Sediakan cabai merah keriting.
- Kamu butuh merica bubuk.
Cara buat Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe)
- Tumis bumbu halus sampai keluar aroma harum wangi.
- Masukkan daun salam, cabai, tomat, dan pete, tumis hingga harum.
- Tuangkan air, masukkan mangut dan tahu bumbui dengan garam, merica/lada, gula pasir, dan penyedap. Rebus hingga mendidih.
- Tuang santan secara perlahan, aduk pelan-pelan dan secara berkala supaya santan ridak pecah. Didihkan.
- Mangut Ikan Pari siap disantap dengan nasi panas :) lezisss :D.
Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) - Gampang sekali bukan membuat Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
