Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) - Bunda bingung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh bermanfaat dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) Bunda bisa memasak Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe)

  1. Sediakan Bahan:.
  2. Siapkan 6 pcs Ikan Asap Pari, goreng sebentar (kalau tidak ada bisa diganti dengan ikan lele goreng).
  3. Siapkan 6 pcs Tahu Kulit.
  4. Sediakan 2 buah Cabai Merah/hijau besar.
  5. Kamu butuh 1 buah Tomat Merah, potong dadu.
  6. Sediakan 1 buah Tomat hijau, potong dadu.
  7. Siapkan 1 papan Petai (Optional).
  8. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  9. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  10. Anda butuh 1 ruas Lengkuas, geprek.
  11. Siapkan 1 sdt garam.
  12. Siapkan 1/2 sdt gula.
  13. Sediakan 1 sdt penyedap non msg (optional).
  14. Bunda butuh 75 ml santan kara diencerin dengan 1 sdm air.
  15. Kamu butuh 3 gelas air.
  16. Anda butuh Bumbu Halus:.
  17. Bunda butuh 4 biji Bawang putih.
  18. Bunda butuh 8 biji Bawang Merah.
  19. Kamu butuh 1 ruas Kencur.
  20. Siapkan 2 biji Kemiri, sangrai.
  21. Bunda butuh 7 buah cabai merah keriting.
  22. Bunda butuh 1/4 sdt merica bubuk.

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe)

  1. Tumis bumbu halus sampai keluar aroma harum wangi.
  2. Masukkan daun salam, cabai, tomat, dan pete, tumis hingga harum.
  3. Tuangkan air, masukkan mangut dan tahu bumbui dengan garam, merica/lada, gula pasir, dan penyedap. Rebus hingga mendidih.
  4. Tuang santan secara perlahan, aduk pelan-pelan dan secara berkala supaya santan ridak pecah. Didihkan.
  5. Mangut Ikan Pari siap disantap dengan nasi panas :) lezisss :D.

Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) - Gampang sekali kan memasak Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan