Cooking Ep. 03 | Mangut Pari - Bunda kebingungan berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat bermanfaat dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Anda bisa memasak Cooking Ep. 03 | Mangut Pari memakai 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Cooking Ep. 03 | Mangut Pari
- Sediakan ikan pari asap (dipotong menjadi dua bagian).
- Siapkan tomat (iris).
- Sediakan cabe merah keriting (iris serong).
- Sediakan cabe rawit (iris serong).
- Sediakan bawang merah (iris tipis).
- Sediakan bawang putih (iris tipis).
- Sediakan daun salam.
- Anda butuh daun jeruk.
- Siapkan campuran air dan fiber creme (boleh diganti dgn santan).
- Sediakan minyak.
Langkah-langkah buat Cooking Ep. 03 | Mangut Pari
- Kukus ikan pari asap selama 5-7 menit (boleh skip kalo pake ikan asap yang masih fresh). Boleh juga menggunakan ikan asap yang lain, tidak harus pari..
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis sampai harum dan berwarna kecoklatan..
- Masukkan bawang merah, tumis sampai harum dan layu..
- Masukkan cabe merah keriting, cabe rawit, tomat, daun jeruk dan daun salam. Tumis sekitar 2-3 menit..
- Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan ikan pari asap. Aduk rata dan masak sampai air mendidih..
- Tambahkan campuran fiber creme dan air (atau boleh menggunakan santan), aduk rata dan masak sampai mendidih..
- Tambahkan seasoning dengan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata dan masak sampai mendidih..
- Mangut pari siap disajikan..
Cooking Ep. 03 | Mangut Pari - Gampang sekali kan buat Cooking Ep. 03 | Mangut Pari ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
