Cooking Ep. 03 | Mangut Pari - Bunda keder mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul bermanfaat dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Cooking Ep. 03 | Mangut Pari Anda bisa memasak Cooking Ep. 03 | Mangut Pari menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Cooking Ep. 03 | Mangut Pari

  1. Bunda butuh 3 ekor ikan pari asap (dipotong menjadi dua bagian).
  2. Siapkan 1 buah tomat (iris).
  3. Sediakan 15 buah cabe merah keriting (iris serong).
  4. Sediakan 7 buah cabe rawit (iris serong).
  5. Siapkan 11 siung bawang merah (iris tipis).
  6. Siapkan 6 siung bawang putih (iris tipis).
  7. Sediakan 3 lembar daun salam.
  8. Kamu butuh 7 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 250 ml campuran air dan fiber creme (boleh diganti dgn santan).
  10. Siapkan secukupnya minyak.

Cara memasak Cooking Ep. 03 | Mangut Pari

  1. Kukus ikan pari asap selama 5-7 menit (boleh skip kalo pake ikan asap yang masih fresh). Boleh juga menggunakan ikan asap yang lain, tidak harus pari..
  2. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis sampai harum dan berwarna kecoklatan..
  3. Masukkan bawang merah, tumis sampai harum dan layu..
  4. Masukkan cabe merah keriting, cabe rawit, tomat, daun jeruk dan daun salam. Tumis sekitar 2-3 menit..
  5. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan ikan pari asap. Aduk rata dan masak sampai air mendidih..
  6. Tambahkan campuran fiber creme dan air (atau boleh menggunakan santan), aduk rata dan masak sampai mendidih..
  7. Tambahkan seasoning dengan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata dan masak sampai mendidih..
  8. Mangut pari siap disajikan..

Cooking Ep. 03 | Mangut Pari - Mudah sekali bukan membuat Cooking Ep. 03 | Mangut Pari ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan