Mangut Ikan Pari Asap - Bunda bingung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul bermanfaat dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Bunda bisa membuat Mangut Ikan Pari Asap menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Mangut Ikan Pari Asap
- Siapkan Bahan Utama.
- Anda butuh 2 potong ikan pari asap.
- Sediakan 4 buah tahu potong dadu.
- Kamu butuh 1 buah santan kara.
- Sediakan 1 daun salam.
- Siapkan 1 daun jeruk.
- Kamu butuh Minyak goreng.
- Siapkan Air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 buah Cabai Rawit.
- Siapkan 2 buah Cabai Merah.
- Sediakan 4 buah bawang merah.
- Sediakan 1 buah bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan Ketumbar (sejumput).
- Siapkan Merica/lada bubuk (sejumput).
- Sediakan Kencur (-/+)ukuran 2 pilus.
- Bunda butuh Kunyit (-/+) ukuran 1 pilus.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Gula.
- Anda butuh secukupnya Micin.
Cara memasak Mangut Ikan Pari Asap
- Haluskan semua bumbu.
- Dalam minyak panas, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun salam dan daun jeruk.
- Setelah bumbu matang yg ditandai dengan bau wangi bumbu, masukkan air beserta tahu dan ikan pari asap, biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan santan kara, dan tunggu sampai mendidih, mangut siap disantap:).
Mangut Ikan Pari Asap - Mudah sekali kan buat Mangut Ikan Pari Asap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
