Mangut Pari Asap Kemangi - Bunda bingung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berkhasiat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Kamu bisa memasak Mangut Pari Asap Kemangi menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Mangut Pari Asap Kemangi
- Anda butuh 5 potong Ikan Pari Asap.
- Sediakan 2 Buah Terong.
- Siapkan 1 ikat Kemangi, ambil daunnya.
- Bunda butuh 3 buah Daun Jeruk buang tulangnya.
- Sediakan 2 buah Daun Salam.
- Kamu butuh 2 ruas jari Lengkuas.
- Siapkan 5 buah Cabe Rawit Japlak utuh.
- Anda butuh 5 buah Cabe Hijau Keriting utuh.
- Siapkan 65 ml Santan instan.
- Siapkan 700 ml Air.
- Anda butuh Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Gula.
- Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur.
- Bunda butuh 🌰BUMBU HALUS🌰.
- Anda butuh 7 siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 siung Bawang Putih.
- Sediakan 3 butir Kemiri Sangrai.
- Anda butuh 2 ruas jari Kunyit, bakar.
- Sediakan 5 buah Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 2 buah Cabe Rawit Japlak.
- Siapkan 1 batang Serai, ambil bagian putihnya.
Langkah-langkah memasak Mangut Pari Asap Kemangi
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas & daun jeruk..
- Tuang santan instan, air, cabe utuh. Masak sampai mendidih..
- Masukkan ikan pari asap, garam, gula, kaldu jamur, tutup wajan kurang lebih 10 menit. Masukkan terong dan kemangi. Tutup panci lagi, masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Test rasa, sajikan hangat dengan nasi putih..
Mangut Pari Asap Kemangi - Gampang sekali bukan membuat Mangut Pari Asap Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
