Patin Asam Padeh - Bunda kebingungan mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berkhasiat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Bunda bisa buat Patin Asam Padeh memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Patin Asam Padeh
- Siapkan ikan patin (potong sesuai selera).
- Bunda butuh sereh.
- Siapkan daun jeruk.
- Kamu butuh daun salam.
- Bunda butuh asam kandis (sesuaikan).
- Kamu butuh Lengkuas.
- Anda butuh Air.
- Anda butuh Garam.
- Siapkan Kaldu ayam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Bunda butuh bawang merah.
- Anda butuh bawang putih.
- Sediakan kemiri.
- Bunda butuh cabai merah keriting.
- Siapkan jahe.
Langkah-langkah memasak Patin Asam Padeh
- Siapkan panci lalu isi air secukupnya. Kemudian masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, kaldu bubuk, serta asam kandis ke dalamnya. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa, jika masih belum cukup asam bisa tambahkan lagi asam kandis. Sesuaikan dengan selera..
- Setelah itu masukkan ikan ke dalam panci secara perlahan dan masak hingga matang serta kuah sedikit menyusut..
- Jika sudah matang dan rasa telah sesuai. Matikan kompor. Lalu sajikan..
- Tips: kuah asam padeh bisa disaring terlebih dahulu sebelum dimasukkan ikan. Supaya ketika makan tidak perlu repot menyisihkan asam kandis serta dedaunan yang ada di dalam kuah..
- Selamat mencoba ~.
Patin Asam Padeh - Gampang sekali bukan memasak Patin Asam Padeh ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
