Patin Asam Padeh - Bunda keder berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berkhasiat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tidak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Patin Asam Padeh Anda bisa memasak Patin Asam Padeh menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Patin Asam Padeh

  1. Siapkan 2 ekor ikan patin (potong sesuai selera).
  2. Sediakan 3 batang sereh.
  3. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  4. Bunda butuh 4 lembar daun salam.
  5. Siapkan 8-12 buah asam kandis (sesuaikan).
  6. Siapkan Lengkuas.
  7. Anda butuh Air.
  8. Anda butuh Garam.
  9. Sediakan Kaldu ayam.
  10. Kamu butuh Bumbu halus:.
  11. Bunda butuh 8 butir bawang merah.
  12. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 3 butir kemiri.
  14. Siapkan 20 buah cabai merah keriting.
  15. Kamu butuh 2 ruas jahe.

Langkah-langkah membuat Patin Asam Padeh

  1. Siapkan panci lalu isi air secukupnya. Kemudian masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, kaldu bubuk, serta asam kandis ke dalamnya. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa, jika masih belum cukup asam bisa tambahkan lagi asam kandis. Sesuaikan dengan selera..
  2. Setelah itu masukkan ikan ke dalam panci secara perlahan dan masak hingga matang serta kuah sedikit menyusut..
  3. Jika sudah matang dan rasa telah sesuai. Matikan kompor. Lalu sajikan..
  4. Tips: kuah asam padeh bisa disaring terlebih dahulu sebelum dimasukkan ikan. Supaya ketika makan tidak perlu repot menyisihkan asam kandis serta dedaunan yang ada di dalam kuah..
  5. Selamat mencoba ~.

Patin Asam Padeh - Mudah sekali bukan membuat Patin Asam Padeh ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan