Ikan Patin Asam Padeh - Bunda keder mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berguna dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tidak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Kamu bisa membuat Ikan Patin Asam Padeh memakai 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Ikan Patin Asam Padeh
- Sediakan ikan patin, potong-potong.
- Kamu butuh jeruk nipis.
- Sediakan Garam,.
- Siapkan kacang panjang.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan cabe keriting.
- Bunda butuh cabe rawit merah.
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Anda butuh terasi (saya pakai terasi ABC).
- Siapkan kunyit.
- Anda butuh jahe.
- Bunda butuh Tambahan saat menumis.
- Sediakan asam jawa.
- Sediakan serai, di geprek.
- Kamu butuh daun kunyit.
- Kamu butuh gula pasir.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Kamu butuh Minyak untuk menumis.
- Kamu butuh Air.
Langkah-langkah buat Ikan Patin Asam Padeh
- Cuci bersih ikan yang sudah di potong, berikan perasan jeruk nipis, dan garam. Diamkan selama 10 menit.
- Masukkan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus, tambahkan daun kunyit, serai, air asam jawa, gula, garam dan penyedap rasa. Tumis hingga harum..
- Tambahkan air sebanyak 500ml. Masukkan ikan..
- Jika air sudah mendidih, masukkan kacang panjang..
- Aduk hingga merata. Sekiranya kacang panjang sudah empuk, angkat. Jangan sampai overcook (kematangan, karena akan mengurangi gizi dalam sayuran)..
- Silahkan sajikan pada mangkuk yang sudah di sediakan..
- Selamat mencoba 😘.
Ikan Patin Asam Padeh - Gampang sekali bukan buat Ikan Patin Asam Padeh ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
