Asam Padeh Ikan Patin - Bunda keder berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan membantu meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Asam Padeh Ikan Patin Anda bisa memasak Asam Padeh Ikan Patin menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Asam Padeh Ikan Patin

  1. Siapkan 500 gr Ikan Patin.
  2. Siapkan 10 buah Cabe Merah.
  3. Siapkan 7 buah Cabe Rawit.
  4. Anda butuh 5 siung Bawang Merah.
  5. Kamu butuh 3 siung Bawang Putih.
  6. Siapkan 5 buah Asam Kandis.
  7. Siapkan 3 lembar Daun Salam.
  8. Sediakan 2 batang Sereh.
  9. Sediakan 1 buah Tomat.
  10. Siapkan 1 ruas Jahe.
  11. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
  12. Siapkan secukupnya Garam.
  13. Siapkan secukupnya Masako Ayam.
  14. Siapkan secukupnya Gula.
  15. Sediakan 1 sendok teh Kecap.
  16. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
  17. Bunda butuh 500 ml Air.

Cara buat Asam Padeh Ikan Patin

  1. Cuci bersih Ikan Patin, lumuri dengan jeruk nipis.
  2. Haluskan bahan (blender) : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, tomat.
  3. Masukkan bahan yang telah dihaluskan ke dalam panci, tambahkan air (di kira-kira sampai seterendamnya ikan), masukkan daun salam, batang sereh, dan asam kandis masak hingga mendidih (atau sampai bau cabe sudah tidak terlalu menyengat).
  4. Masukkan Ikan Patin, garam, masako, gula (sedikit saja), dan kecap. Masak hingga Ikan Patin Matang. Siap di sajikan..

Asam Padeh Ikan Patin - Gampang sekali kan buat Asam Padeh Ikan Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan