Asam Pade Patin - Bunda linglung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berguna dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Anda bisa membuat Asam Pade Patin memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Asam Pade Patin
- Siapkan 500 gram ikan patin.
- Sediakan tahu.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah & 5 bawang putih.
- Anda butuh kunyit.
- Siapkan seruas jahe.
- Siapkan seruas lengkuas.
- Siapkan kemiri.
- Siapkan 15 buah belimbing wulu.
- Siapkan daun salam & daun jeruk.
- Siapkan secukupnya air.
- Sediakan 7 buah cabe merah.
Langkah-langkah membuat Asam Pade Patin
- Berisihkan ikan yg sudah dipotong2 kemudian diam kan dengan rendaman jeruk nipis dan garam.
- Buat bumbu halus : duo bawang, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit. blender/ulek hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum beri air secukup nya, masukan daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan belimbing wulu yg telah dipotong2 diam kan sebentar.
- Masukan ikan kedalam kuah dan diam kan hingga daging agak matang dan masukan tahu. Biarkan hingga ikan benar2 matang.
Asam Pade Patin - Mudah sekali kan memasak Asam Pade Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
