Asam padeh ikan patin (sumatera) - Bunda bingung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berkhasiat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Asam padeh ikan patin (sumatera) Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Selain di daerah Sumatera, kini asam pedas atau asam padeh juga sudah mulai menyebar ke berbagai penjuru Indonesia. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan ikan patin, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, kecombrang, jahe, lengkuas dan air kelapa. Anda bisa buat Asam padeh ikan patin (sumatera) memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Asam padeh ikan patin (sumatera)

  1. Bunda butuh ikan patin, cuci bersih lumuri garam & jeruk lemon 10mnit.
  2. Siapkan daun kunyit.
  3. Bunda butuh Asam gandis.
  4. Anda butuh Daun ruku ruku/ holy basil 🌿 (bentuknya seperti kemangi).
  5. Kamu butuh Asam gandis.
  6. Sediakan 🌶bumbu halus/blander🌶.
  7. Siapkan cabe giling/cabe keriting.
  8. Sediakan Cabe rawit (ini kalau mau pedas sekali).
  9. Siapkan bw putih.
  10. Kamu butuh bamer.
  11. Siapkan jahe.
  12. Sediakan Garam.
  13. Siapkan Daun ruku ruku (bentuknya seperti kemangi).

Langkah-langkah memasak Asam padeh ikan patin (sumatera)

  1. Cuci bersih ikan yg sudah direndam garam & jeruk lemon. Cuci bersih, sisihkan..
  2. Blender semua bukbu halus, sisihkan..
  3. Siapkan wajan/panci masukan faun ruku2 dan daun kunyit di bagian bawah, kemudian tuang bumbu halus keatas daun kunyit & daun ruku2, masukkan juga asam kandis. Beri air secukupnya. Tunggu sampai mendidih hingga tinggal setengah..
  4. Kemudian masukkan ikan patin, cicipi rasa. Tunggu bumbu sampai benar2 menyusut. Lalu angkat dan hidangkan..
  5. Noted : Ini penampakan daun ruku ruku/ holy basil 🌿 ya. Credit: google.

Asam padeh ikan patin (sumatera) - Mudah sekali kan memasak Asam padeh ikan patin (sumatera) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan