Asam Padeh Patin - Bunda kebingungan ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berkhasiat dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Bunda bisa buat Asam Padeh Patin menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Asam Padeh Patin
- Sediakan 0,5 ikan patin.
- Siapkan 5 biji cabe keriting.
- Bunda butuh 10 buah bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 2 buah kemiri.
- Anda butuh 1 ruas jari lengkuas.
- Anda butuh 1/2 ruas jari jahe.
- Siapkan sedikit kunyit.
- Sediakan secukupnya garam.
- Bunda butuh secukupnya gula.
- Sediakan 1 buah tomat di potong-potong.
- Siapkan 2 buah asam kandis.
- Siapkan secukupnya air.
- Kamu butuh 3 helai daun jeruk.
- Sediakan 2 helai daun salam.
- Siapkan 1 helai daun kunyit.
- Anda butuh 1 buah serai digeprek.
- Kamu butuh 5 lembar daun ruku-ruku / kemangi.
Langkah-langkah membuat Asam Padeh Patin
- Haluskan semua bumbu kecuali tomat, asam kandis dan daun-daun.
- Masukkan bumbu halus ke wajan dan tambahkan air secukupnya plus daun-daun, tomat dan asam kandis.
- Masukkan ikan patin kemudian masak sampai mendidih.
- Kecilkan api dan biarkan bumbu meresap.
- Selesai (icip-icip rasa sampai pas).
- Selesai......
Asam Padeh Patin - Gampang sekali kan memasak Asam Padeh Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
