Asam Padeh Ikan Patin - Bunda kebingungan berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul bermanfaat dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Anda bisa buat Asam Padeh Ikan Patin memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Asam Padeh Ikan Patin
- Bunda butuh Bahan:.
- Anda butuh ikan patin.
- Sediakan air jeruk nipis.
- Sediakan daun jeruk.
- Sediakan asam kandis.
- Sediakan sereh.
- Sediakan daun kunyit.
- Bunda butuh daun salam.
- Anda butuh garam.
- Sediakan air (sesuai selera).
- Siapkan minyak goreng.
- Siapkan bumbu halus:.
- Bunda butuh cabe merah keriting.
- Sediakan bawang putih.
- Anda butuh bawang merah.
- Siapkan jahe.
- Anda butuh lengkuas.
- Siapkan ketumbar.
- Kamu butuh kunyit.
Langkah-langkah membuat Asam Padeh Ikan Patin
- Cuci ikan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan kira2 15 menit, cuci kembali.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan sereh, tumis sampai wangi.
- Masukkan air tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ikan patin, garam, dan asam kandis masak sampai bumbu meresap.
- Koreksi rasa dan sajikan.
- Note: memasak asam padeh bisa juga semua bumbu langsung dimasak dengan air tanpa ditumis dulu..
Asam Padeh Ikan Patin - Gampang sekali bukan buat Asam Padeh Ikan Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
