Asam Padeh Ikan Patin - Bunda linglung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berguna dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Asam Padeh Ikan Patin Kamu bisa buat Asam Padeh Ikan Patin memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Asam Padeh Ikan Patin

  1. Sediakan Bahan:.
  2. Bunda butuh 1 ekor ikan patin.
  3. Anda butuh 2 sdm air jeruk nipis.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 buah asam kandis.
  6. Sediakan 1 batang sereh.
  7. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Sediakan secukupnya garam.
  10. Siapkan 300 ml air (sesuai selera).
  11. Siapkan secukupnya minyak goreng.
  12. Bunda butuh bumbu halus:.
  13. Bunda butuh 100 gram cabe merah keriting.
  14. Sediakan 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan 4 buah bawang merah.
  16. Anda butuh 1 ruas jari jahe.
  17. Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
  18. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  19. Bunda butuh 1 ruas kunyit.

Cara buat Asam Padeh Ikan Patin

  1. Cuci ikan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan kira2 15 menit, cuci kembali.
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan sereh, tumis sampai wangi.
  3. Masukkan air tunggu sampai mendidih.
  4. Masukkan ikan patin, garam, dan asam kandis masak sampai bumbu meresap.
  5. Koreksi rasa dan sajikan.
  6. Note: memasak asam padeh bisa juga semua bumbu langsung dimasak dengan air tanpa ditumis dulu..

Asam Padeh Ikan Patin - Mudah sekali kan membuat Asam Padeh Ikan Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan