Patin asam padeh - Bunda linglung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat bermanfaat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas.
Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol.
Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah!
Their specialty menu is Ikan Patin Asam Padeh.
Kamu bisa membuat Patin asam padeh menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Patin asam padeh
- Siapkan 1 kg ikan patin potong2 goreng sisihkan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 10 cabe keriting (sesuai selera).
- Siapkan 8 bawang merah.
- Sediakan 6 bawang putih.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Anda butuh 3 kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu geprek.
- Sediakan 2 batang serai.
- Kamu butuh 1 ruas jari lengkuas.
- Bunda butuh Bahan lain.
- Siapkan 4 daun bawang potong panjang.
- Siapkan 2 buah daun salam.
- Sediakan 2 buah daun jeruk.
Langkah-langkah buat Patin asam padeh
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas.
- Masukkan ikan yg sudah digoreng sebelumnya.
- Juka kurang air bs ditambahkan masak sampai aga sat.
- Sajikan.
Patin asam padeh - Gampang sekali bukan buat Patin asam padeh ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
