Asam padeh ikan patin - Bunda keder berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berguna dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Asam padeh ikan patin Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan ikan patin, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, kecombrang, jahe, lengkuas dan air kelapa. Cara membuat asam padeh sendiri sebenarnya sangatlah mudah untuk dilakukan. Sudah banyak tips memasak asam padeh di internet yang bisa Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Bunda bisa buat Asam padeh ikan patin menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Asam padeh ikan patin

  1. Siapkan 1 ekor ikan patin, potong2, beri air jeruk nipis dan diamkan sejenak.
  2. Siapkan 4 buah belimbing sayur, potong.
  3. Siapkan 1 buah tomat hijau, belah 4.
  4. Siapkan 2 buah tomat merah, belah 4.
  5. Kamu butuh 1 btg serai, memarkan.
  6. Siapkan 1 btg daun bawang, iris serong.
  7. Siapkan 2 lbr daun salam.
  8. Bunda butuh Bbrp lbr daun jeruk.
  9. Siapkan sesuai selera Cabe rawit merah.
  10. Bunda butuh Air asam jawa.
  11. Kamu butuh Gula, garam, merica halus.
  12. Kamu butuh Bumbu halus:.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 4 siung bawang merah.
  15. Sediakan 2 ruas jahe.
  16. Sediakan 2 ruas kunyit.
  17. Sediakan Terasi.
  18. Kamu butuh Cabe merah keriting.

Cara memasak Asam padeh ikan patin

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk.
  2. Tuangi air dan biarkan mendidih, masukkan ikan patin.
  3. Masukkan bumbu pelengkap lainnya: tomat, belimbing sayur, kemangi, daun bawang, cabe rawit merah..
  4. Tambahkan sedikit air asam jawa, penyedap rasa, gula, garam, merica bubuk..
  5. Tes rasa, dan diamkan sebentar sampai bumbu meresap. Ikan jangan di aduk2 (dibolak balik), karena ikan patin lembut dagingnya dan mudah hancur seperti hati wanita 😁.
  6. Setelah matang dan bumbu meresap, siap dihidangkan.

Asam padeh ikan patin - Gampang sekali bukan bikin Asam padeh ikan patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan