Asam padeh (Asam pedas) patin tahu - Bunda linglung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berkhasiat dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam.
Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
It is from Indonesia and is popular in Malaysia.
The spicy and sour fish dish is known widely in Sumatra and Malay Peninsula.
Anda bisa memasak Asam padeh (Asam pedas) patin tahu menggunakan 13 bahan dan 1 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Asam padeh (Asam pedas) patin tahu
- Anda butuh ikan patin.
- Kamu butuh tahu putih, potong jadi dua.
- Sediakan lengkuas, geprek.
- Anda butuh bawang merah.
- Bunda butuh bawang putih.
- Anda butuh kemiri.
- Anda butuh jahe.
- Bunda butuh sereh geprek.
- Siapkan Cabe giling/ cabe ulek boleh.
- Kamu butuh daun salam.
- Sediakan cabe rawit.
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus: bawang merah, bawang putih,jahe,kemiri rawit.
Cara memasak Asam padeh (Asam pedas) patin tahu
- Masak bumbu halus yg di beri air lalu masukan sereh,lengkuas,daun salam, daun jeruk,lalu masukan ikan patin lalu masukan tahu masak sampe matang beri garam, gula pasir, penyedap koreksi rasa angkat sajikan.
Asam padeh (Asam pedas) patin tahu - Gampang sekali kan buat Asam padeh (Asam pedas) patin tahu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
