Asam padeh (Asam pedas) patin tahu - Bunda kebingungan mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berguna dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam.
Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
It is from Indonesia and is popular in Malaysia.
The spicy and sour fish dish is known widely in Sumatra and Malay Peninsula.
Kamu bisa membuat Asam padeh (Asam pedas) patin tahu menggunakan 13 bahan dan 1 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Asam padeh (Asam pedas) patin tahu
- Sediakan 5 potong ikan patin.
- Sediakan 3 bh tahu putih, potong jadi dua.
- Sediakan 1 lengkuas, geprek.
- Siapkan 4 bh bawang merah.
- Siapkan 3 bh bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Bunda butuh 1 jahe.
- Sediakan 1 sereh geprek.
- Siapkan Cabe giling/ cabe ulek boleh.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 6 bh cabe rawit.
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus: bawang merah, bawang putih,jahe,kemiri rawit.
Cara memasak Asam padeh (Asam pedas) patin tahu
- Masak bumbu halus yg di beri air lalu masukan sereh,lengkuas,daun salam, daun jeruk,lalu masukan ikan patin lalu masukan tahu masak sampe matang beri garam, gula pasir, penyedap koreksi rasa angkat sajikan.
Asam padeh (Asam pedas) patin tahu - Mudah sekali kan membuat Asam padeh (Asam pedas) patin tahu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
