Patin Asam Padeh Tempoyak - Bunda bingung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berguna dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Kamu bisa membuat Patin Asam Padeh Tempoyak menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Patin Asam Padeh Tempoyak
- Siapkan ikan patin yg ukuran agak besar, potong sesuai selera.
- Anda butuh bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan cabe merah keriting (kl suka pedas blh tambah cabe rawit).
- Siapkan kunyit.
- Sediakan seujung ruas jari jahe.
- Siapkan lengkuas (digerpek).
- Sediakan serai.
- Anda butuh daun salam.
- Siapkan asam kandis kering.
- Bunda butuh tempoyak yg harum dan kualitas bagus.
- Anda butuh gula dan garam.
- Bunda butuh kacang panjang dipotong2.
Cara membuat Patin Asam Padeh Tempoyak
- Haluskan semua bumbu,serai cuma digeprek saja.
- Tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan tempoyak,beri gula dan garam secukupnya,aduk rata.
- Masukkan potongan kacang panjang,beri air sesuai selera,aduk-aduk.
- Masukkan ikan,aduk sebentar,dan tutup wajan diamkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih matikan api dan siap dihidangkan.
- Selamat mencoba.
Patin Asam Padeh Tempoyak - Mudah sekali bukan memasak Patin Asam Padeh Tempoyak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
