Patin Asam Padeh Tempoyak - Bunda bingung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Kamu bisa buat Patin Asam Padeh Tempoyak menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Patin Asam Padeh Tempoyak
- Siapkan 1 ikan patin yg ukuran agak besar, potong sesuai selera.
- Sediakan 9 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting (kl suka pedas blh tambah cabe rawit).
- Anda butuh 1/2 ruas jari kunyit.
- Sediakan seujung ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (digerpek).
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah asam kandis kering.
- Sediakan 3 sdm tempoyak yg harum dan kualitas bagus.
- Siapkan secukupnya gula dan garam.
- Anda butuh sesuai selera kacang panjang dipotong2.
Cara membuat Patin Asam Padeh Tempoyak
- Haluskan semua bumbu,serai cuma digeprek saja.
- Tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan tempoyak,beri gula dan garam secukupnya,aduk rata.
- Masukkan potongan kacang panjang,beri air sesuai selera,aduk-aduk.
- Masukkan ikan,aduk sebentar,dan tutup wajan diamkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih matikan api dan siap dihidangkan.
- Selamat mencoba.
Patin Asam Padeh Tempoyak - Gampang sekali bukan buat Patin Asam Padeh Tempoyak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
