Asam padeh patin - Bunda kebingungan berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berguna dan membantu meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Category: Books & Reference. "Sekarang anda tidak akan kesulitan lagi untuk membuat Asam Padeh di rumah untuk keluarga maupun untuk jualan bisnis anda.
Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan ikan patin, serai, daun kunyit, daun salam, daun.
Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas.
Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol.
Anda bisa buat Asam padeh patin memakai 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Asam padeh patin
- Sediakan ikan patin.
- Kamu butuh jeruk nipis.
- Bunda butuh Haluskan.
- Sediakan cabai merah keriting.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan Jahe.
- Siapkan Kunyit.
- Anda butuh sereh geprek.
- Bunda butuh lengkuas geprek.
- Sediakan tomat besar iris kotak.
- Siapkan asam kandis.
- Bunda butuh daun jeruk.
- Sediakan cabai rawit utuh.
- Anda butuh kecap ikan (boleh skip).
Cara memasak Asam padeh patin
- Cuci bersih ikan yg sudah di buang kotorannya lalu rendam dengan perasan 1 buah jeruk nipis. Tadi sy rendam hampir satu jam ditinggal beberes rumah😁, lalu bilas lagi dengan air hingga hilang amisnya.
- Haluskan bumbu, siapkan panci masukkan satu liter air, bumbu halus dan semua rempah, tambahkan garam, gula, penyedap dan 1 sdm kecap ikan, masak dengan api sedang hingga kuah tidak berbau langu sekitar 15 menit baru masukkan ikannya.
- Masak hingga kuah mengental dan aroma benar2 berbau harum. Karena bumbu asam padeh tidak di tumis dengan minyak jadi masak kuahnya harus benar2 tanak yah bun baru sedap rasanya. Happy cooking😊.
Asam padeh patin - Gampang sekali kan bikin Asam padeh patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
