Asam padeh patin - Bunda kebingungan berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berkhasiat dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas.
Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol.
Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan ikan patin, serai, daun kunyit, daun salam, daun.
Category: Books & Reference. "Sekarang anda tidak akan kesulitan lagi untuk membuat Asam Padeh di rumah untuk keluarga maupun untuk jualan bisnis anda.
Bunda bisa buat Asam padeh patin menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Asam padeh patin
- Sediakan 2 ekor ikan patin.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan Haluskan.
- Anda butuh 10 buah cabai merah keriting.
- Kamu butuh 10 siung bawang merah.
- Anda butuh 6 siung bawang putih.
- Bunda butuh Sejempol Jahe.
- Siapkan Sejempol Kunyit.
- Anda butuh 2 btg sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Bunda butuh 1 buah tomat besar iris kotak.
- Sediakan 3 butir asam kandis.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 5 buah cabai rawit utuh.
- Sediakan 1 sdm kecap ikan (boleh skip).
Langkah-langkah membuat Asam padeh patin
- Cuci bersih ikan yg sudah di buang kotorannya lalu rendam dengan perasan 1 buah jeruk nipis. Tadi sy rendam hampir satu jam ditinggal beberes rumah😁, lalu bilas lagi dengan air hingga hilang amisnya.
- Haluskan bumbu, siapkan panci masukkan satu liter air, bumbu halus dan semua rempah, tambahkan garam, gula, penyedap dan 1 sdm kecap ikan, masak dengan api sedang hingga kuah tidak berbau langu sekitar 15 menit baru masukkan ikannya.
- Masak hingga kuah mengental dan aroma benar2 berbau harum. Karena bumbu asam padeh tidak di tumis dengan minyak jadi masak kuahnya harus benar2 tanak yah bun baru sedap rasanya. Happy cooking😊.
Asam padeh patin - Mudah sekali kan membuat Asam padeh patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
