Patin Asam Padeh - Bunda bingung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat bermanfaat dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Patin Asam Padeh Kamu bisa buat Patin Asam Padeh memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Patin Asam Padeh

  1. Sediakan ikan patin, cuci bersih.
  2. Siapkan garam utk melumuri.
  3. Sediakan perasan jeruk nipis.
  4. Siapkan cabe rawit, biarkan utuh.
  5. Bunda butuh Bumbu Halus :.
  6. Sediakan bawang merah.
  7. Bunda butuh bawang putih.
  8. Sediakan cabe merah giling.
  9. Siapkan daun jeruk, buang tulangnya.
  10. Sediakan daun salam (saya skip krn ga ada).
  11. Kamu butuh air asam jawa.
  12. Sediakan tomat merah, potong kotak.
  13. Sediakan garam dan gula, penyedap rasa (opsional).
  14. Siapkan air.

Langkah-langkah memasak Patin Asam Padeh

  1. Cuci bersih ikan patin, lalu lumuri dgn garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan..
  2. Siapkan bumbu, haluskan bawang merah dan bawang putih. Potong2 tomat..
  3. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, sampai keluar bau harum. Masukkan cabe giling. Aduk2, lalu tambahkan air. Masukkan ikan patin, daun jeruk tomat dan cabe rawit kemudian. Tambahkan garam dan gula. Tes rasa. Masak sampai air menyusut..
  4. Sajikan..

Patin Asam Padeh - Gampang sekali kan bikin Patin Asam Padeh ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan