Patin Asam Padeh - Bunda keder ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berkhasiat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Patin Asam Padeh Bunda bisa buat Patin Asam Padeh menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Patin Asam Padeh

  1. Sediakan 3 potong ikan patin, cuci bersih.
  2. Anda butuh 1 sdt garam utk melumuri.
  3. Siapkan 1 sdt perasan jeruk nipis.
  4. Siapkan 5 buah cabe rawit, biarkan utuh.
  5. Siapkan Bumbu Halus :.
  6. Sediakan 6 butir bawang merah.
  7. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan 2 sdm cabe merah giling.
  9. Bunda butuh 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya.
  10. Siapkan 2 lbr daun salam (saya skip krn ga ada).
  11. Anda butuh 2 sdm air asam jawa.
  12. Bunda butuh 1 buah tomat merah, potong kotak.
  13. Siapkan Secukupnya garam dan gula, penyedap rasa (opsional).
  14. Siapkan Secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Patin Asam Padeh

  1. Cuci bersih ikan patin, lalu lumuri dgn garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan..
  2. Siapkan bumbu, haluskan bawang merah dan bawang putih. Potong2 tomat..
  3. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, sampai keluar bau harum. Masukkan cabe giling. Aduk2, lalu tambahkan air. Masukkan ikan patin, daun jeruk tomat dan cabe rawit kemudian. Tambahkan garam dan gula. Tes rasa. Masak sampai air menyusut..
  4. Sajikan..

Patin Asam Padeh - Gampang sekali kan buat Patin Asam Padeh ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan