Patin Asam Padeh - Bunda bingung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul bermanfaat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Anda bisa buat Patin Asam Padeh memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Patin Asam Padeh
- Sediakan ikan patin.
- Sediakan jeruk nipis.
- Siapkan Bahan bumbu halus :.
- Sediakan cabe merah.
- Siapkan cabe rawit merah.
- Anda butuh bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Sediakan kemiri.
- Sediakan kunyit.
- Kamu butuh Bumbu tambahan :.
- Bunda butuh sereh.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan daun jeruk.
- Sediakan air asam jawa.
- Sediakan tomat merah.
- Sediakan tomat hijau.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Anda butuh Kaldu bubuk.
- Anda butuh air putih.
Cara memasak Patin Asam Padeh
- Potong ikan apin dan beri perasan jaruk nipis agar tidak amis.
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam, sereh sampai wangi. Setelah itu masukkan air asam jawa dan air.
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, setelah mendidih masukkan patin.
- Setelah patin matang masukkan tomat hijau dan merah yang sudah dipotong, tunggu sampai tomat sedikit lalu dan sajikan. Selamat mencobaaa ! :).
Patin Asam Padeh - Mudah sekali kan membuat Patin Asam Padeh ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
