Patin Asam Padeh - Bunda keder mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berkhasiat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tidak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Kamu bisa membuat Patin Asam Padeh menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Patin Asam Padeh
- Sediakan 1 ekor ikan patin.
- Siapkan 1/2 jeruk nipis.
- Kamu butuh Bahan bumbu halus :.
- Sediakan 7 cabe merah.
- Siapkan 3 cabe rawit merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 kemiri.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan Bumbu tambahan :.
- Sediakan 3 sereh.
- Kamu butuh 2 daun salam.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Bunda butuh 4 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Siapkan 1 buah tomat hijau.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Anda butuh 1 gelas belimbing air putih.
Langkah-langkah buat Patin Asam Padeh
- Potong ikan apin dan beri perasan jaruk nipis agar tidak amis.
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam, sereh sampai wangi. Setelah itu masukkan air asam jawa dan air.
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, setelah mendidih masukkan patin.
- Setelah patin matang masukkan tomat hijau dan merah yang sudah dipotong, tunggu sampai tomat sedikit lalu dan sajikan. Selamat mencobaaa ! :).
Patin Asam Padeh - Gampang sekali bukan buat Patin Asam Padeh ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
