Asam padeh kepalo patin - Bunda keder ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berkhasiat dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Gangan Asam Kepala Patin jawabannya! (Foto: MAHI).
Aduk rata dan masak hingga kepala patin matang, sajikan dengan nasi putih dan sambal terasi jeruk.
Selain kepala patin, kepala atau badan ikan lainnya serta udang dapat dimasak dengan cara yang sama.
Asam padeh merupakan salah satu masakan Padang yang sangat lezat.
Bunda bisa membuat Asam padeh kepalo patin memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Asam padeh kepalo patin
- Siapkan kepala ikan patin.
- Siapkan Garam,gula,royco,ajinamoto.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan Bamer.
- Bunda butuh Baput.
- Kamu butuh Kunyit.
- Kamu butuh cabe merah.
- Kamu butuh Rawit.
- Anda butuh Jahe.
- Siapkan kemiri.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Sediakan Asam kandis.
- Siapkan Belimbing wuluh.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Anda butuh Daun kunyit.
- Sediakan Serai geprek.
- Sediakan Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Asam padeh kepalo patin
- Cuci bersih ikan patin dengan air mengalir supaya semua kotoran dan bau ikan tidak terlalu terasa,jgn lupa balurkan jeruk nipis agar tidak berlendir..
- Blend bumbu halus.
- Tumis bumbu halus&bumbu cemplung hingga harum dgn sedikit minyak (boleh tdk ditumis kalo mau langsung dimasukan di air jg gpp sesuai selera).
- Tambahkan air aduk aduk, masukan ikan..
- Masukan garam,ajinamoto,royco,gula jgn lupa di icip setelah pas dan matang sajikan🐟.
Asam padeh kepalo patin - Mudah sekali bukan bikin Asam padeh kepalo patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
