Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang) - Bunda linglung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berguna dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tidak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Anda bisa buat Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang) menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang)
- Siapkan gr-600gr ikan patin.
- Siapkan nanas (sy pakai 1/2 nya saja) potong dadu.
- Siapkan jeruk nipis.
- Sediakan 🌺Bumbu halus:.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan bawang merah.
- Kamu butuh kunyit.
- Siapkan jahe.
- Bunda butuh cabe merah.
- Bunda butuh cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan kemiri.
- Siapkan Garam.
- Anda butuh 🌺Bumbu Pelengkap.
- Siapkan sereh (geprek).
- Kamu butuh daun salam.
- Sediakan daun jeruk.
- Siapkan lengkuas (geprek).
- Anda butuh tomat.
- Anda butuh asam cekala (geprek) ga pakai jg gpp.
- Sediakan air.
Langkah-langkah memasak Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang)
- Cuci bersih lalu rendam ikan patin dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit.
- Panaskan wajan dan tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan dan tumis sereh, daun jeruk,daun salam serta lengkuas. Setelah itu masukkan air 500ml. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan patin. Jangan sering diaduk ya (ikan bisa hancur). Koreksi rasa garam lalu masukkan nanas, cekala dan tomat.
- Setelah air mulai menyusut, ikan begitu pula nanasnya sudah matang, Angkat dan sajikan. Selesai. Selamat mencoba ya Bun!.
Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang) - Mudah sekali kan bikin Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
