Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang) - Bunda bingung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh bermanfaat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang) Bunda bisa buat Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang) memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang)

  1. Sediakan 500 gr-600gr ikan patin.
  2. Sediakan 1 buah nanas (sy pakai 1/2 nya saja) potong dadu.
  3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  4. Anda butuh 🌺Bumbu halus:.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih.
  6. Sediakan 5 siung bawang merah.
  7. Siapkan 2 cm kunyit.
  8. Sediakan 1 cm jahe.
  9. Sediakan 10 biji cabe merah.
  10. Sediakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera).
  11. Anda butuh 2 butir kemiri.
  12. Sediakan secukupnya Garam.
  13. Siapkan 🌺Bumbu Pelengkap.
  14. Bunda butuh 1 btg sereh (geprek).
  15. Siapkan 2 lembar daun salam.
  16. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
  18. Sediakan 1 buah tomat.
  19. Sediakan 1 buah asam cekala (geprek) ga pakai jg gpp.
  20. Sediakan 500 ml air.

Langkah-langkah memasak Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang)

  1. Cuci bersih lalu rendam ikan patin dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit.
  2. Panaskan wajan dan tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan dan tumis sereh, daun jeruk,daun salam serta lengkuas. Setelah itu masukkan air 500ml. Tunggu sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih masukkan ikan patin. Jangan sering diaduk ya (ikan bisa hancur). Koreksi rasa garam lalu masukkan nanas, cekala dan tomat.
  4. Setelah air mulai menyusut, ikan begitu pula nanasnya sudah matang, Angkat dan sajikan. Selesai. Selamat mencoba ya Bun!.

Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang) - Gampang sekali kan bikin Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan