Asam Padeh Patin - Bunda linglung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berkhasiat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Kamu bisa buat Asam Padeh Patin menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Asam Padeh Patin
- Siapkan ikan patin (2 ekor).
- Sediakan jeruk nipis utk mengucuri.
- Siapkan Bumbu dihaluskan:.
- Kamu butuh bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan kemiri.
- Kamu butuh cabe merah keriting.
- Sediakan cabe rawit sebagian dibiarkan utuh.
- Kamu butuh jahe (1 cm).
- Siapkan kunyit (2 cm).
- Sediakan Bumbu pelengkap:.
- Kamu butuh lengkuas.
- Siapkan sereh.
- Anda butuh daun kunyit.
- Kamu butuh daun salam.
- Sediakan daun jeruk.
- Kamu butuh belimbing sayur.
- Sediakan gula merah disisir.
- Kamu butuh garam.
- Sediakan penyedap bila suka.
Langkah-langkah buat Asam Padeh Patin
- Siapkan bahan2, tips membersihkan ikan patin ada di bagian cerita saya.
- Tumis bumbu halus juga sereh, lengkuas yg dikeprak hingga harum (perhatikan gambar, perubahan warna pd bumbu halus) saat sudah tanak warnanya agak gelap dan tampak berminyak.
- Tambahkan air, sekaligus bumbui, setelah mendidih masukkan ikan patin, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut.
Asam Padeh Patin - Mudah sekali kan buat Asam Padeh Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
