Bakso Ikan - Bunda bingung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh bermanfaat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Bakso Ikan Anda bisa membuat Bakso Ikan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Bakso Ikan

  1. Anda butuh Bakso ikan.
  2. Sediakan 750 gram ikan giling (bebas ikan apa saja).
  3. Kamu butuh 11 sdm tepung tapioka.
  4. Anda butuh 1 sdm garam.
  5. Kamu butuh secukupnya Penyedap rasa.
  6. Anda butuh 1 sdm lada.
  7. Kamu butuh 6 siung bawang putih giling.
  8. Siapkan 1 btr putih telur.
  9. Kamu butuh 1 btr telur.
  10. Sediakan Kuah bakso.
  11. Siapkan 1 sdm kemiri giling.
  12. Sediakan 2 sdm bawang putih giling.
  13. Siapkan 2 sdm bawang merah giling.
  14. Bunda butuh 2 sdm garam.
  15. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  16. Sediakan 1/2 bks Lada bubuk.
  17. Siapkan secukupnya Daun seledri.
  18. Sediakan 2 bh daun bawang.

Langkah-langkah memasak Bakso Ikan

  1. Giling daging ikan bersama bumbu lainnya di food chopper/blender sampai halus.
  2. Didihkan air, lalu bentuk adonan bulat2 seperti bakso dengan bantuan sendok, celupkan.
  3. Tunggu sampai semua bakso mengapung, hal ini menandakan bakso sudah matang.
  4. Selanjutnya angkat bakso, dan tiriskan.
  5. Geprek bawang putih, potong dan cincang, lalu tumis dengan bahan kuah bakso lainnya hingga wangi dan kecoklatan, kecuali daun seledri dan daun bawang.
  6. Masukkan bumbu kuah bakso kedalam air yang sudah di didihkan, akan lebih gurih jika menggunakan air kaldu, tambahkan daun seledri dan daun bawang sebelum dihidangkan.
  7. Bakso ikan siap di hidangkan, lebih enak disantap dengan bawang goreng, saos sambal, kecap, dan cabe👌.

Bakso Ikan - Gampang sekali bukan buat Bakso Ikan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan