Bakso ikan tenggiri - Bunda linglung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berkhasiat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Hampir di mana saja kita bepergian, hampir setiap warung bakso pula.
Biasanya daging ikan tenggiri giling digunakan untuk pembuatan siomay, pempek, bakso, dll.
Resep Bakso Ikan Tenggiri Kenyal - Salah satu olahan daging ikan tenggiri yang cukup populer adalah bakso ikan.
Jenis bakso ini umumnya ada dua versi yaitu bakso goreng dan bakso kuah.
Anda bisa memasak Bakso ikan tenggiri menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Bakso ikan tenggiri
- Sediakan fillet Ikan tenggiri yg sdh dikupas kulitnya (ikannya sdh dari freezer yg sdh saya lelehkan) jadi gak pake es batu.
- Siapkan putih telur.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan Garam secukupx.
- Siapkan merica bubuk.
- Anda butuh tepung tapioka.
- Kamu butuh gula pasir.
- Kamu butuh air es.
- Siapkan totole.
Langkah-langkah membuat Bakso ikan tenggiri
- Bawang putih yg sdh dikupas dicacah lalu digoreng, sisihkan.
- Ikan tenggiri dan semua bahan2 tadi termasuk bawang putih yg sdh digoreng kecuali tepung tapioka ya.... di masukkan mesin penggiling (saya pakai chopper dgn cara masukkan bahan sedikit demi sedikit) saya tdk menyarankan pakai blender krn pisaunya susah berputar.
- Setelah bahan halus masukkan tepung tapioka sambil di aduk rata, didihkan air dan bentuk bulat adonan bisa menggunakan 2 sendok makan atau menggunakan jari yg dikepal lalu adonan diambil melalui celah jari telunjuk dan ibu jari menggunakan 1 sendok.
- Jika tdk langsung di masak semua simpan di freezer...selamat memasak.
Bakso ikan tenggiri - Gampang sekali bukan memasak Bakso ikan tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
