Ikan bakar khas padang - Bunda kebingungan mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul bermanfaat dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Ikan bakar khas padang Siapa sih yang tidak tahu ciri dari masakan Padang yang mana banyak beraneka bumbu dalam setiap masakannya. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim. BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi Untuk Anda yang ingin mencoba resep ayam bakar Padang asli maknyus ini, siapkan dulu berbagai bahan dan bumbunya agar hasilnya selezat yang dibayangkan. Kamu bisa memasak Ikan bakar khas padang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ikan bakar khas padang

  1. Siapkan 3 ekor ikan malalugis.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Sediakan 5 buah cabe rawit.
  4. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 6 siung bawang merah.
  7. Sediakan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit.
  9. Anda butuh 1 lengkuas.
  10. Siapkan 3 butir kemiri.
  11. Anda butuh 1 lembar daun salam.
  12. Siapkan 1 batang sereh.
  13. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  14. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  15. Bunda butuh secukupnya Asam matang.
  16. Siapkan 1 sachet santan kara.
  17. Siapkan 1 gelas belimbing air matang.
  18. Siapkan secukupnya Kaldu ayam.
  19. Sediakan secukupnya Garam.

Langkah-langkah membuat Ikan bakar khas padang

  1. Siapkan bahan.
  2. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahan air,santan kara,garam,kaldu,daun salam,sereh,daun kunyit,daun jeruk aduk rata.
  3. Masukan ikan aduk sekali saja agar ikan tidak hancur masak hingga air menyusut.
  4. Siapkan panggang bakaran.
  5. Bakar ikan hingga matang.
  6. Sajikan dengan sambal dabu dabu.

Ikan bakar khas padang - Gampang sekali kan bikin Ikan bakar khas padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan